Universidad de Miami moderniza su hatchery experimental con una instalación RAS

A principios de 2022, el Programa de Acuicultura de la Escuela Rosenstiel de Ciencias Marinas, Atmosféricas y de la Tierra de la Universidad de Miami contrató a Innovasea para diseñar e implementar un sistema de acuicultura de recirculación (RAS) de última generación para reemplazar el sistema de flujo continuo de la Universidad en su hatchery experimental.

Con la instalación de la tecnología RAS, la Escuela Rosenstiel tiene como objetivo optimizar sus capacidades de producción de larvas y aumentar la eficiencia operativa. La Escuela Rosenstiel cultiva varias especies, como cobia, pargo rojo, dorado, mero, pez cerdo, lenguado, pejegallo y palometa. Los investigadores estudian técnicas de cultivo de larvas, destinadas a aumentar la supervivencia en sistemas intensivos de cultivo, como los que se encuentran en el sector comercial.

De acuerdo con lo informado por Innovasea, a través de su página web, una de las principales ventajas de la instalación RAS es que permite la producción durante todo el año, al controlar parámetros ambientales como la temperatura del agua. En el antiguo sistema de flujo continuo, las temperaturas del agua fluctuaban ampliamente. El agua más fría disponible durante los meses de invierno impedía que la instalación produjera ciertas especies, lo que limitaba las operaciones de criadero a funcionar de forma estacional. El RAS puede funcionar durante todo el año, lo que aumenta la producción y permite la opción de criar especies adicionales de peces.

Otro beneficio es que el sistema RAS mejora la eficiencia al reducir el uso de agua y energía del sistema de entrada. El impacto positivo es doble: otras áreas del hatchery pueden utilizar el agua adicional y un menor caudal de agua reduce el riesgo de transmisión de enfermedades en las poblaciones de peces.

Innovasea diseñó y suministró la tecnología RAS y las automatizaciones de software, y luego se asoció con Full Spectrum Aquaculture Services para instalar el sistema. Uno de los elementos clave del sistema es el equipo de gestión de gases de Innovasea, que proporciona una forma energéticamente eficiente de optimizar los niveles de oxígeno disuelto y mantener a los peces a salvo de los gases nocivos.

Además, el filtro de tambor cuenta con un diseño innovador para una filtración de sólidos más eficiente. Otros aspectos del sistema incluyen la desinfección por rayos UV que elimina de forma natural los patógenos y sensores ópticos que controlan el oxígeno, la temperatura y la salinidad. Todo el sistema está controlado por el software de automatización de Innovasea que monitorea y controla la calidad del agua en tiempo real, lo que reduce el riesgo y mejora la eficiencia operativa.

“Estamos entusiasmados por utilizar esta tecnología para hacer que la acuicultura sea más sostenible, responsable y económicamente viable”, afirmó Daniel Benetti, PhD, profesor y director de Acuicultura de la Escuela Rosenstiel.

“Como parte de nuestra misión de apoyar la acuicultura comercial en todo el mundo, compartimos nuestra investigación con los sectores público y privado. Esperamos llevar a cabo la producción de alevines de cobia y otras especies de importancia comercial durante todo el año utilizando este RAS de tecnología avanzada. También es importante destacar que este sistema se utilizará para capacitar a los estudiantes actuales y nuevos para reforzar una fuerza laboral calificada que trabajará y liderará el sector en un futuro cercano”, agregó el académico.