Valor agregado: “será la exportación de tecnología, biotecnología y servicios acuícolas”
La primera exportación de ovas a Corea del Sur, destaca Rodrigo Torrijo, posiciona a Chile como un referente en el envío de biotecnología acuícola, fortaleciendo su rol global en la industria salmonicultora.
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Desde la localidad de Curarrehue, en La Araucanía, se realizó el primer envío de ovas de salmón chilenas a Corea del Sur, marcando un hito en la relación comercial entre ambos países. Este proyecto, impulsado por el gobierno coreano en colaboración con Hendrix Genetics Chile y la empresa acuícola Blugen Inc., busca desarrollar la producción local de salmón en dicho país.
A pesar de marcar un importante hito en la industria nacional, este no es el primer envío de ovas al extranjero por parte de la empresa de genética. Desde 2023 que la compañía realiza envíos a Rusia bajo el esquema de un contrato plurianual “que está funcionando muy bien”, señala al medio asociado de LandbasedAQ, Salmonexpert, Rodrigo Torrijo, gerente general de Hendrix Genetics Chile.
Sin embargo, el ejecutivo destaca que esta primera exportación de ovas de salmón del Atlántico al país asiático marca de todas formas un hito que los posiciona estratégicamente como aliados en la incursión de Corea del Sur hacia la transición en la producción local sostenible de salmón.
¿La exportación de genética podría significar una nueva línea de negocios tanto para Hendrix Genetics como para la industria en general? Torrijo responde que efectivamente concreta la visión de expandir su gestión comercial a nuevos mercados de producción de salmón.
“Las empresas estamos constantemente revisando nuestros planes estratégicos, y en esa reflexión nos dimos cuenta de que, primero, como país, contamos con un patrimonio sanitario producto de todos los cambios regulatorios y de modelos productivos post-ISAV que facilita el comercio internacional. Por otro lado, como empresa, tenemos un modelo productivo altamente bioseguro, con producción de ovas durante todo el año. Somos parte de un líder internacionalmente reconocido en genética animal, por lo que explorar nuevos mercados con nuestros productos fue una conclusión casi natural. El hecho de que hoy seamos los mayores exportadores de genética de salmón, y que más de la mitad de nuestra producción se exporte, son resultados que nos tienen muy satisfechos”, plantea el gerente.
Biotecnología de exportación
Las ovas de salmón del Atlántico exportadas cuentan con características genéticas especialmente desarrolladas para sistemas RAS, con alta tasa de crecimiento y mínimo riesgo de madurez temprana.
Estas características son las que justamente buscaba Blugen Inc. para su proyecto y para verificar la factibilidad de alcanzar pesos de cosecha en sistemas RAS, evaluando las principales variables asociadas al cultivo de esta especie, que es nueva para ellos. Este, según comenta Rodrigo Torrijo, es el primer ciclo de prueba de varios, con el propósito de usar ese conocimiento para posteriormente escalar a niveles más comerciales.
“Seguimos en contacto con ellos para apoyar las distintas etapas que se vienen ahora y para recibir también el feedback sobre la evolución de este grupo de peces. Por supuesto, también trabajaremos en la planificación de los siguientes. Ha sido una relación muy abierta y constructiva, fruto de muchos meses de trabajo y preparación, por lo que está abierta la colaboración a trabajar en futuras ocasiones".
Con todo, ahora Chile no tan sólo será exportador de productos, tecnologías y servicios asociados a la industria del salmón, sino también de genética. “Ya estamos viendo empresas de tecnología chilenas exportando a diversas industrias acuícolas, lo cual estoy seguro sólo irá en aumento. La exportación de biotecnología, como la genética, es parte de esta tendencia. Estoy convencido de que, en los años venideros, gran parte del valor agregado de la industria del salmón será la exportación de tecnología, biotecnología y servicios acuícolas. En este sentido, el apoyo de organismos como ProChile ha sido y seguirá siendo vital. Esto refleja que cuando los sectores público y privado trabajan juntos, se logran grandes cosas”, concluye el gerente general de la compañía.
