Productor de salmón en tierra triplica su biomasa en tres meses y consigue primer pedido
Proximar Seafood tenía una biomasa en pie de 360 toneladas al final del segundo trimestre de este año, más de tres veces las 112 toneladas que tenía al final del primer trimestre en Japón.
“Estamos muy contentos de ver que el desarrollo positivo de nuestra biomasa continúa hasta el segundo trimestre de 2024. La calidad del agua sigue siendo buena, lo que nuevamente se refleja en nuestras curvas de crecimiento”, dijo el director ejecutivo de Proximar, Joachim Nielsen, en un comunicado de la bolsa de valores, agregando que aún registran una baja mortalidad natural.
Proximar tenía una biomasa en pie de 360 toneladas al final del segundo trimestre de este año, más de tres veces las 112 toneladas que tenía al final del primer trimestre, en Japón.
“Nuestro primer lote tiene un peso promedio de más de 3,25 kilos y todavía estamos en camino de la primera cosecha en septiembre. Seguimos haciendo muestreos para comprobar la calidad y el sabor, y los comentarios internos y externos son muy positivos”, afirmó el ejecutivo.
Acuerdo de venta
Actualmente, la empresa cuenta con 15 batch y alrededor de 1,6 millones de ejemplares en producción. El objetivo de cosecha, a largo plazo para Proximar, es de 5.300 toneladas anuales en la fase 1.
Además, Proximar anunció que ha cerrado su primer acuerdo de venta, que garantiza un precio fijo por kilogramo para una parte del volumen cosechado para 2024. El precio alcanzado está en línea con las expectativas y el punto de referencia de la empresa, y también refleja un precio superior en comparación con el costo del salmón importado de Noruega.
Se espera que el acuerdo de venta abarque aproximadamente un tercio del volumen de cosecha esperado para este año.
“Estamos muy contentos de haber logrado un precio de venta acorde con nuestras expectativas para una parte importante de nuestro volumen de cosecha para 2024. Este es un hito importante para nosotros y demuestra nuestro modelo de negocio y nuestra importante ventaja en términos de costos”, recalcó Nielsen.
Buenos comentarios
El director ejecutivo de Proximar destacó que el cliente es una cadena de alta gama con foco en productos del mar.
“Esto también representa un gran valor para nosotros en términos de marca y marketing. Estamos muy satisfechos con el esfuerzo del distribuidor Marubeni en el trabajo de ventas, lo que se demuestra claramente a través del acuerdo firmado”, afirmó al respecto.
Proximar informó que un pez de prueba de aproximadamente 4,8 kg, que fue enviado al cliente para pruebas de sabor y control de calidad, recibió comentarios muy positivos. Marubeni está experimentando un fuerte interés en el salmón Proximar y hay varias otras conversaciones en curso.
